Para aquellas personas que quieren conocer las demandas nutricionales de los deportistas y los equipo, además trasladar las metas nutricionales específicas del deportista al consumo en la práctica de

MÓDULO 1: Conceptos previos en dietética y nutrición

• Alimentación y nutrición
• Digestión de los alimentos
• Absorción de los alimentos
• Metabolismo
• Sistemas energéticos corporales
• Gasto energético basal y en reposo
• Dieta
MODULO 2: Alimentos y nutrientes

• Clasificación tradicional de los nutrientes y de los alimentos.
• Los Carbohidratos
• Las Proteínas
• Las Grasas
• Las Vitaminas
• Los Minerales
• El agua

MODULO3: Hidratación Deportiva

• Consideraciones generales de la hidratación
• Hidratación antes de la actividad
• Control del equilibrio hídrido durante el ejercicio.
• Tipos de bebidas que se deben tomar durante el ejercicio
• La hidratación después del ejercicio

MODULO 4: Fundamentos de la Alimentación Equilibrada

• Principios de una dieta saludable
• Algunas preguntas grecuentes sobre dietética práctica
• Ejemplos de dietas
• Algunas dietas de moda

MODULO 5: La alimentación del deportista

• Conceptos generales
• Necesidades de energía y nutriente
• Pauta general dietética para el deportista
• La alimentación adaptada a cada tipo de de entrenamiento
• Ejemplos de menús
• Preguntas más frecuentes
MODULO 6: Suplementos nutricionales y ayudas ergogénicas

MODULO 7: El dopaje y los esteroides anabólicos en el deporte

Objetivos
Analizar y calcular dietas, seguras y eficaces, para mejorar el rendimiento de los deportistas y asesorar sobre suplementos y ayudas ergogénicas.
Educar en hábitos alimentarios correctos y saludables a la población general.

Reconocimiento Oficial de la ESSSCAN